ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΛΑΒΑ ΓΛΥΚΟΣ 50cl

Οίνος φυσικώς Γλυκύς από υπερώριμα σταφύλια της αρχαίας ελληνικής ποικιλίας Λημνιό. Αφού λιάσουμε τα σταφύλια για περίπου δύο εβδομάδες, τα αφήνουμε να ζυμώσουν με φυσικό τρόπο για σχεδόν τρεις μήνες. Τα αζύμωτα σάκχαρα του σταφυλιού προσδίδουν την γλυκύτητα στο κρασί. Ακολουθεί παλαίωση 10 ετών σε μεγάλα δρύινα βαρέλια με στόχο τη δημιουργία πολύπλοκων αρωμάτων και πυκνής γεύσης. Συνοδεύει τάρτες αποξηραμένα φρούτα, γλύκές σάλτσες και σοκολατένιους πειρασμούς.