Ξινόμαυρο Κρασί

Το Ξινόμαυρο είναι ελληνική ερυθρή ποικιλία σταφυλιού, στενά συνδεδεμένη με τη Βόρεια Ελλάδα και ιδιαίτερα με τη Νάουσα και το Αμύνταιο. Χαρακτηρίζεται από ζωηρή οξύτητα, έντονες τανίνες και αρωματική πολυπλοκότητα. Στα ερυθρά κρασιά του συναντάμε συχνά νότες κόκκινων φρούτων, ντομάτας και ελιάς, ενώ η παλαίωση μπορεί να αναδείξει πιο σύνθετα αρώματα μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων. Εκτός από ερυθρά, η ποικιλία δίνει επίσης ροζέ, αφρώδη και, με την κατάλληλη οινοποίηση, λευκά κρασιά.

Στο Bootlegger, γνώρισε τις διαφορετικές εκφράσεις της ποικιλίας μέσα από επιλογές σε Ξινόμαυρο ροζέ, Ξινόμαυρο κόκκινο και Ξινόμαυρο λευκό. Δες τα χαρακτηριστικά κάθε ετικέτας, σύγκρινε παραγωγούς και τιμές και επίλεξε το κρασί που ταιριάζει στο γούστο σου.